超市的理货员介绍，到超市要挑到又便宜又好的东西，要分清超市货架，由于商品的分类不同，南京超市货架，在货架上的摆放也不尽相同。
新鲜食品：以酸奶、面包等日配产品为主的货架一般一个格子就是同一品牌的不同产品，所以并不存在同种不同价的问题。在这些货架前购物，超市货架定制，手要伸得长，里面的商品大多比外面的新鲜。尤其是低温食品，比如酸奶等，冷柜里外还是有温差的，即使是相同的保质期，里面的也要比外面的质量略好些。当然，还要观察商品的保质期，有时销售人员也会将新鲜的商品放在外侧。
冷冻食品和生鲜肉类：除了猪肉以外，超市里销售大部分生鲜食品都不当着消费者的面上货或者分割。它们大多被摆在展台上或者敞开的冷柜中。这类商品没有印着保质期，挑选除了眼力以外，还有其他的门道。一般这种生鲜食品，为了吸引顾客，都把蕞好的放在上面，所以拿表面的绝队比里面的质量要好、要新鲜。而且这类商品在超市补货时，因为量大、货重，都是采取往上一堆的方式。一般不会有工作人员再去堆头上“搅拌”，因此后上的货就在表面上，蕞新鲜。冷冻食品更是如此，超市销售鱼丸、肉丸的冷柜中，经常能看到上面的一层颜色浅、有弹性，越往里鱼丸结冰变硬的情况就更明显，颜色也比较深，超市货架，发棕红色。
便利店货架摆放技巧
便利店货架摆放可不仅仅是为了美观，还关乎到整个购物环境是否舒适便利。因此，在摆放时一定要能充分展示商品的信息及特色，且商品的分类要清晰，货柜间要留有足够通畅的通道，为顾客找到目标商品提供便利了。那该如何摆放超市货架呢？
1、单排摆放——形成U字形动线
仅在便利店中央摆放一组中岛货架，在四周分别摆放靠墙货架、风幕柜、收银台等，十分适合打造精巧的小型便利店。这样摆放货架可使便利店内形成唯1一个主通道，进店的顾客势必会沿着这条通道深入店铺，浏览更多商品。
2、一字摆放——形成口字型动线将多组货架顺着一个方向依次摆放，不仅会让便利店看起来整齐有序，还具有一定的区域整体感。这样摆放货架，会自然形成一个指引顾客向右侧行走的主通道，货架之间还留有多个副通道，非常符合人们平时的购物习惯，在顾客较多的时候因为副通道有多个也不会造成拥挤。
3、岛屿式摆放——形成8字形动线
有的便利店中央会有明显的柱子，这时候就可以集中的将货架或商品摆放在店铺的一处，与柱子形成对应，从而弱化柱子的突兀感。柱子与便利店货架间形成通道，顾客无论是从左侧还是右侧绕过柱子，都不会错过后方陈列的商品。
4、并排摆放——形成回游型动线
大型便利店中，就需要需要并排摆放多组货架，这样可以让便利店看起来商品丰富，疏密有致的货架摆放也不容易让顾客感到枯燥。并排摆放货架可以使主通道与副通道交错连续，形成多条穿插在货架间的封闭通路，顾客可以选择沿着任何一条动线走完整个货架。
摆放起来如何才能好看又实用呢？做生意或学过市场营销的朋友应该知道，合理的货架摆放对消费者的购物欲望是有很大影响的。特别是一些综合超市或便利店，商品种类繁多，超市货架厂，哪些商品该摆放在什么位置，特别重要。那么便利店超市货架如何摆放蕞佳呢？
一、便利店货架与商品之间的色彩关系，则必须考虑到通常的色彩作用。如色彩鲜艳的商品，货架的色彩要灰;浅色的商品，货架颜色宜深;深色商品，货架色彩宜淡。货架与商品色彩的搭配是要起到作为背景色的陪衬作用。
二、便利店货架的造型应基本统一，目的是为了造成一个整齐、有秩序的环境，提供适合购物的良好气氛。现在便利店货架设计除了应立足于功能性的要求外，形式上的现代感，是塑造商店形象的主要方面。
三、便利店的商品陈列上，需保证充足的光线，灯光的设置也应力求使光线接近自然光，这样才能在不影响店铺的自然色彩基础上更有助于商品的销售。
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